名家觀點
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麝之香氣遠射
中國是世界上擁有麝資源最多的國家。現(xiàn)存的5種麝:林麝、馬麝、原麝、黑麝和喜馬拉雅麝中國都有,而且70%-80%在中國。通體呈棕褐色或黃褐色的麝,體形較小,性情溫順、膽怯。它們以樹葉、嫩枝、草類及菌類為食,一年繁殖一次,每胎1-3只。麝香是公麝的一種分泌物,它生長在臍部與生殖器之間如核桃般大小的麝香囊內(nèi)。進入冬季,麝就進入發(fā)情季節(jié),公麝就會用肚子磨蹭領(lǐng)地里的巖石、樹干等物體,讓香氣彌散,好吸引母麝到來。
很早以前人類就發(fā)現(xiàn)了麝香的藥用價值和功效,早在2000多年前的漢代,麝香就被奉為藥材中的上品和珍品進獻到宮廷中。在唐朝,據(jù)《舊唐書?地理志》和《新唐書?地理志》記載,當時全國有40多個州郡向皇帝進貢麝香。我國早期的醫(yī)學(xué)著作《神農(nóng)百草經(jīng)》記載,麝香可用于醫(yī)治多種疾病。李時珍的《本草綱目》對麝香也是推崇有加。
自古以來,麝香就是人類的福音。對此,香港鳳凰衛(wèi)視的著名女主播劉海若可能是感受最深的一個。兩年前,劉海若在英國遭遇嚴重車禍,被英國醫(yī)生判定為“腦死亡”,被送到北京宣武醫(yī)院后,經(jīng)過醫(yī)療小組的不懈努力,劉海若“死”而復(fù)生。劉海若在昏迷中醫(yī)生給她使用了中藥安宮牛黃丸,這使她得以早日蘇醒,為后期治療贏得了寶貴時間。很多人把安宮牛黃丸看作具有神奇療效的救命丹,據(jù)說,新加坡、馬來西亞和臺灣市面上的安宮牛黃丸經(jīng)常供不應(yīng)求。安宮牛黃丸之所以有如此療效,作為有效成分的麝香功不可沒。
麝香作為傳統(tǒng)中醫(yī)名貴藥材,具有芳香開竊、通經(jīng)活血、消炎止痛三大功效,它對人的中樞神經(jīng)有興奮作用,特別是對呼吸中樞及血管中樞的作用更大。它還對中風(fēng)、跌打損傷、驚闕、癱瘓有很高的療效。近年來的深入研究還表明:麝香在治療肝病、心肌梗塞方面顯示了很好的作用。除了安宮牛黃丸,在《全國中成藥處方集》中收載的2621種中藥中,含麝香的就達295種。著名的傳統(tǒng)中藥片仔癀、麝香求心丸、六神丸、麝香虎骨膏等,都離不開麝香,一旦離開麝香就藥效銳減。此言不虛?!皣鴮毭帯逼旭?,意為“一片即可退癀 (消炎)”。越戰(zhàn)期間,因片仔癀對使用抗菌素療效不高的槍傷刀創(chuàng)、惡瘡蟲毒有驚人療效,令西文人刮目相看,美軍曾大量采購片仔癀作為將士在叢林作戰(zhàn)的軍需。
盡管麝香具有神奇藥效,但麝之名卻源于麝香的香氣,李時珍在《本草綱目》說“麝之香氣遠射,故謂之麝”。 麝香作為香料使用也由來已久。在古代中國,在體面人家有在閨閣、廳室和重要的場合熏香或焚香的習(xí)慣。香料的種類較多,一般的香料多半是植物類的,如香樟、檀香木,但寶貴人家則青萊麝香這樣名貴的香料。如果在室內(nèi)放一丁點兒麝香,就會使?jié)M屋清香,持久不斷。那時,除了用做熏香,麝香還被用作一種“高級香水”,甚受公子小姐的喜愛。他們腰間佩帶的香囊里常裝有麝香。路過處香氣四飄,對此周邦彥曾寫下“簫鼓喧,人影參差,滿路飄香麝”的詞句來比喻當時城市的繁華景象。在《紅樓夢》中,賈蕓為了向鳳姐謀個差事,費盡了周折,幸而遇見放高利貸的潑皮倪二突發(fā)善心,借得沒有利息的十五兩三錢四分二厘銀子,買來四兩麝香和四兩冰片送給鳳姐,以討她歡心。
在古代,麝香還被用在墨中,尤其是高級的徽墨中。古人用了這樣的“麝墨”寫字、作畫,不僅芳香清幽,而且若將字畫封妥,可長期保存,防腐防蛀。 在歐洲,麝香很早就被看做是香料中的精品,它有兩方面的優(yōu)點:一是麝香本身具有強烈和常有郁的香氣,二是它可以在香水制作中用做高級定香劑,能使其它香味保持得更長久。近代以來,香水和化妝品工業(yè)為了節(jié)省成本,普通的香水一般改有便宜的的合成麝香,查頂級香水的制造中仍然需要天然麝香,如在廣告中稱“每一個活著的女人都需要”的世界名牌香水夏奈爾5號(Chanel’s No.5)里,天然麝香被用做定香劑。所以,在現(xiàn)代香水和化妝品工業(yè),麝香有“香料之冠”之譽,名列四大動物香料(麝香、靈貓香、河貍香、龍涎香)之首。
所以做為藥材和香料的“高中品質(zhì)”,麝香深受中西文人們的青睞。據(jù)史料記載,羅馬帝國在公元1世紀便通過昌都-拉薩-阿里-西亞一線交換西藏盛產(chǎn)的麝香,因此這條線路被稱為“麝香之路”。公元7世紀后,隨著吐蕃王朝與中原地區(qū)各方面交往的頻繁,“麝香之路”延伸到內(nèi)地,進一步成為古代中西文商業(yè)、文化、宗教、軍事交往的通道。唐宋以來,隨著中國與西亞各國貿(mào)易的增加,麝香作為香料主要通過中亞陸上交通線被運到阿拉伯國家,并轉(zhuǎn)運到歐洲國家。據(jù)考,馬可?波羅一家就曾經(jīng)營麝香貿(mào)易,并因此賺取了不少財富,后來他在威尼斯還因麝香貿(mào)易糾紛而上訴。麝香,曾與茶葉和絲綢一樣,在中西方交流史上,扮演過重要角色。